Tradições e costumes ucranianos. Apresentação para crianças, foto

As tradições do povo ucraniano, como as de outros eslavos, são uma mistura de ritos ortodoxos e antigos pagãos. Sua formação foi influenciada, entre outras coisas, pelo trabalho agrícola e pelos fenômenos naturais. Ao longo do século passado, os costumes ucranianos mudaram sob a influência da URSS e da cultura ocidental.

Características

O caráter dos habitantes da Ucrânia se destaca no contexto dos povos europeus e é chamado de “Podniprovsky” ou “Ucraniano Central”. Aparência típica ucraniana: rosto largo, cabeça redonda, cabelos e olhos escuros, nariz reto. Este tipo inclui 60% dos ucranianos.

As principais características da mentalidade ucraniana são o desejo de liberdade nacional, emocionalidade, sentimentalismo, a predominância do individualismo sobre o coletivismo, diligência e resistência, teimosia e intransigência. Outra característica é uma avaliação rigorosa da "moralidade interna". No folclore, as palavras "ruim" e "bom" são frequentemente encontradas.

O culto da família reina na Ucrânia. Os ucranianos estão mais focados no mundo interior e nos problemas de sua própria sociedade, então os parentes mais próximos são uma prioridade. Outro valor é a terra natal, essa é uma ideia nacional.

A natureza da população ucraniana difere dependendo da localidade. No sul, os moradores são mais alegres e emotivos. Na parte estepe do país, onde não há barreiras naturais, é mais fácil relacionar-se com a mudança. O terreno montanhoso contribui para a resistência e perseverança, forma um senso de justiça apurado. Os nortistas são considerados mais racionais.

Emotividade aumentada, a predominância dos sentimentos sobre a razão - essas características foram observadas entre os ucranianos nos séculos passados. O povo ucraniano se distinguiu por sua sensibilidade, lirismo e humor peculiar. Diligência, paciência, humildade, independência no julgamento - tudo isso é inerente aos ucranianos.

Regras de conduta

Os ucranianos são emocionais na comunicação - tanto em um ambiente amigável quanto em um ambiente de negócios. À primeira vista, eles podem parecer sombrios e reservados, mas se você sorrir, eles definitivamente devolverão um sorriso em troca.

Mesmo com parceiros de negócios, é costume estabelecer contato emocional - depois do expediente em uma refeição em um restaurante ou em um evento conjunto.

Mantendo distância no escritório, fora eles podem se comunicar sobre assuntos pessoais e encontrar apoio de colegas.

Os ucranianos apreciam muito as relações amistosas - elas são mais calorosas do que na Europa. Há poucos amigos próximos, mas são aceitos em pé de igualdade com os parentes. Geralmente, há muitos amigos com quem os relacionamentos informais estão associados. Reuniões, visitas e festas costumam ser espontâneas - podem se oferecer para se encontrar hoje ou amanhã.

As tradições e costumes ucranianos também estão associados a visitantes. Antigamente, os convidados especialmente importantes eram recebidos com pão e sal. Hoje, os ucranianos ainda são hospitaleiros: quando conhecidos, amigos ou parentes chegam, eles põem a mesa. Ao ir visitar, é costume trazer algo de comida - bebidas ou doces.

A língua oficial do país é o ucraniano. O russo é usado parcialmente, mas quase toda a população entende os dois idiomas. Às vezes, por exemplo, duas pessoas estão conversando: uma fala ucraniano, a outra fala russo, e elas nem percebem. Existem poucos temas tabus. Os ucranianos estão prontos para falar sobre política e visões religiosas, mas questões de dinheiro e saúde são discutidas em um círculo fechado.

Hábitos alimentares

Os pratos ucranianos mais famosos são borscht, salo, bolinhos. Os ucranianos cozinham usando as técnicas de estufar, fritar e assar. Legumes e frutas sazonais são processados ​​para armazenamento a longo prazo - enlatados.

Dieta - 2-3 vezes ao dia, mas depende do dia de trabalho. À noite, toda a família muitas vezes se reúne à mesa. A ênfase está na comida quente. Uma atitude particularmente reverente em relação ao pão é um produto alimentar e parte de vários rituais.

Os princípios de nutrição diferem dependendo dos hábitos da família. O café da manhã pode ser leve ou pesado.

Na dieta diária de um ucraniano moderno:

  • borscht e sopas;
  • cereais;
  • pratos de peixe e carne (costeletas, rolinhos de repolho);
  • produtos de farinha (bolinhos, bolinhos, panquecas, donuts, tortas e biscoitos);
  • pratos de batata (purê de batatas, batatas assadas, batatas fritas);
  • pratos de vegetais.
  • bebidas lácteas (azedo, leite fermentado cozido, leite), compotas.

O menu festivo é diferente - saladas, geleias, pratos de carne e peixe são servidos na mesa. Para o Natal, por exemplo, é costume cozinhar 12 pratos, cozinhar uzvar e kutya. Na Páscoa eles fazem paska e pysanky.

Os pratos ucranianos mais antigos são os cereais e o pão. Até ao século XV. a base da alimentação eram cereais, caça e peixe. Com a introdução do calendário cristão, a população passou a aderir aos jejuns, o que se refletiu na alimentação.

O menu de camponeses e o burgher era diferente, mas alguns pratos estavam na mesa em todos os: pão, borsch, bolinhos, salsicha caseira, rolos de repolho. Já no início do século XX. Receitas requintadas foram usadas pelo ambiente aristocrático: purê de sopas, saladas, tortas.

Feriados

Os feriados ucranianos modernos podem ser divididos em várias direções: Christian, com raízes pagãs, estado. Como o resto dos cristãos, os ucranianos celebram o Natal, a Páscoa, a Trinity and Palm Domingo.

As tradições e costumes ucranianos incluem a celebração do dia de Ivan Klapala

entre as férias baseadas em crenças pagãs - Ivan Kupala e Maslenitsa.

. Nicholas (19 de dezembro)
Nome do feriado Recursos
Abre a temporada "feriados de inverno". Esta data é geralmente escolhida para abrir as árvores do ano novo. Passeios em larga escala são realizados nos quadrados com concertos e feiras. No dia de São As crianças "obedientes" nicholas são encontradas sob o travesseiro de doces e pequenos presentes.
Natal católicoDesde 2019, o governo incorporou o Natal católico (25 de dezembro). Alguns ucranianos, em conexão com inovações, escolha esta data para a celebração do Natal ortodoxo.
Ano NovoOs feriados mais populares da Ucrânia. Ele é celebrado em um círculo de família ou com amigos. Ano Novo é celebrado a partir dos tempos pré-cristãos, mas devido à nova confusão do verão surgiu. O papel da árvore de Natal de Ano Novo em Starin realizou Diduh - feixe enfaixada, simbolizando o espírito dos ancestrais. Ele foi mantido em casa até o final das férias de Natal.
Natal ortodoxona véspera do Natal, a noite sagrada (6 de janeiro) é celebrada. De acordo com a tradição, 12 pratos enxutos são preparados (de acordo com o número de apóstolos). Certifique-se de ferver kutu e uzvar. Esta noite, foi aceita por um rank - crianças a pé para visitar, usar Kutu e cantar carols com os desejos de bem-estar. Esta tradição é especialmente comum na Ucrânia Ocidental. Os trabalhadores de deuses usam os grandes pais "Ceia" (Kutu), em troca de seus doces e brinquedos.
As pontasapós o Natal começa as pontas que duram antes do batismo. Durante este período, uma noite generosa é celebrada - o antigo ano novo. Na manhã de 14 de janeiro, era costumeiro "resolver" uma casa de trigo, que simboliza riqueza e riqueza.
BatismoÉ costumeiro nadar nos reservatórios.
Dia dos Namorados (14 de fevereiro)Amado favorito dos namorados, flores, doces, presentes.
MaslenitsaFios de inverno. O entrudo é comemorado por uma semana, e cada dia tem seu próprio nome. Tradicionalmente, as panquecas são preparadas, simbolizando o sol. No domingo, eles organizam celebrações em massa e queimam uma efígie do inverno.

Antigamente, muitos feriados eram comemorados justamente no frio - o tempo livre do trabalho de campo.

Entre os feriados da primavera estava a Páscoa, que ainda hoje é celebrada com alegria: os ucranianos cozinham paska, assistem a um culto noturno na igreja, abençoam uma cesta com paska e pysanky. Certifique-se de sentar-se à mesa festiva, começando a refeição com o cozimento da Páscoa. Eles se cumprimentam com as palavras "Cristo ressuscitou", respondendo: "Verdadeiramente ressuscitado".

Tradições e costumes ucranianos celebrados em nível estadual – 8 de março, Dia da Independência, Dia da Unidade, Dia do Defensor da Ucrânia. O feriado de Ivan Kupala também foi preservado. Este é um belo evento, incluindo danças redondas, tecelagem de guirlandas, saltos sobre uma fogueira.

Família

Muitos costumes ucranianos estão relacionados com a família. Os ucranianos tentam viver separados de seus pais. Criar e cuidar de um filho é, antes de tudo, responsabilidade de uma mãe.

É costume que uma mulher grávida seja protegida de coisas desagradáveis. Há muitos sinais associados a este período. Acredita-se que quanto menos as pessoas souberem sobre a gravidez, melhor. Eles se esforçam para batizar a criança o mais rápido possível - escolhem padrinhos que seguram o bebê durante a cerimônia. É costume cortar o cabelo do bebê por ano.

Em muitos feriados, as famílias se reúnem na mesma mesa: Ano Novo, Páscoa, Natal. Cada um deles tem suas próprias tradições. Na véspera de Ano Novo, é costume decorar a árvore de Natal e a casa. Às vezes, a decoração é feita de forma independente. Algumas famílias ucranianas têm receitas de pratos que são tradicionalmente servidos à mesa.

Alguns dos rituais familiares foram perdidos. Entre eles está a primeira fonte da criança. O bebê foi banhado pela primeira vez em água com ervas e objetos simbólicos. Eles aqueceram o bebê perto do fogão - era um rito de familiarização com a lareira da família. Eles acenderam uma vela, que deveria proteger mãe e filho. Outras tradições incluem o rito de purificação de uma mulher em trabalho de parto, a escolha de um nome de acordo com o calendário da igreja.

Casamento

O casamento ucraniano é uma mistura de tradições antigas e modernas emprestadas de filmes ocidentais. O casamento é muitas vezes planejado para o verão, a época mais ativa do casamento. Eles até se casam em jejum - antes isso era inaceitável.

As férias estão previstas para vários meses e até seis meses ou um ano. Normalmente é suposto ser pintado no cartório, um banquete ou uma mesa de bufê, uma sessão de fotos. Cerimônias ao ar livre tornaram-se populares recentemente. Os preparativos matinais dos noivos são frequentemente fotografados por um fotógrafo. Então os jovens vão para o cartório.

O casal pode passar a noite juntos (em casa ou em um hotel) ou separados - então o noivo chama a noiva. Às vezes há um resgate. Antes de partir, os amantes são abençoados por seus pais.

Ainda é costume escolher namorado e namorado, embora não haja mais necessidade de testemunhas no cartório. Eles ajudam na organização do processo de casamento - eles estendem a toalha na frente dos jovens. É costume que a noiva seja retirada do cartório em seus braços. Os eslavos acreditavam que era no limiar que os espíritos malignos estavam. Quando um homem carrega a noiva em seus braços, ele está pronto para protegê-la das forças do mal por toda a vida.

Geralmente eles organizam um banquete ou buffet para convidados. Eles convidam o mestre de torradas, discutindo o programa com antecedência. Outras tradições de casamento incluem jogar um buquê e uma liga, a primeira dança conjunta, remover o véu pela mãe ou avó do marido, pão.

As tradições e costumes ucranianos mudaram, porque antigamente a temporada de casamentos começava no outono, na Intercessão. Neste momento, o trabalho foi concluído no campo e no jardim. Um namoro foi realizado - o noivo e os anciãos foram à casa da noiva. Se a garota concordasse, ela pegava uma toalha bordada, se não - “garbuz”. Uma semana depois, foram discutidas questões organizacionais, incluindo dote.

2-3 semanas deveriam ter passado de matchmaking para casamento. A etapa do casamento incluiu assar um pão e preparar uma camisa bordada. O pão era feito por mulheres bem-sucedidas na vida conjugal. Certifique-se de preparar uma toalha, onde símbolos especiais deveriam ser bordados.

Havia outros ritos: a troca do pão entre os pais da noiva e do noivo, o "roubo" simbólico da menina, o rito da cobertura. A jovem passou a coroa festiva para a amiga.

Musical

A arte da canção folclórica ucraniana é notável por sua polifonia desenvolvida. A música profissional ucraniana foi criada com base em melodias folclóricas. Motivos étnicos são usados ​​por alguns grupos: "Mandry", "Gaydamaki", "Tartak", "Vopli Vidoplyasova". A equipe DakhaBrakha oferece uma abordagem original.

Calendário e canções cerimoniais que são cantadas durante os feriados foram preservadas - cantos e canções. As melodias geralmente consistem em 2-3 sons. A canção ucraniana "Shchedryk" é cantada em todo o mundo.

Folclore inclui canções executadas durante cerimônias, trabalho, vários rituais. Acreditava-se que a música e as canções protegiam dos maus espíritos, do mau-olhado, do sono ruim. Algumas melodias "influenciaram" a fertilidade do solo.

O povo ucraniano sempre se distinguiu por sua musicalidade - perto de Chernigov eles até encontraram chocalhos feitos de presas de mamute. Entre os famosos instrumentos musicais ucranianos estão pandeiro, bandura e sopilka. O instrumento de sopro dos montanheses ucranianos é famoso - trembita, um longo tubo de até 3 metros.

Sopilka ucraniano

A composição do conjunto instrumental folclórico inclui baixo, pandeiro, címbalos, violino e baixo. Esses instrumentos tradicionais sobreviveram e ainda estão em uso, mas adaptados aos tempos modernos. Em vez de kobzars individuais, surgiram conjuntos de tocadores de kobza-bandura.

Tradições em roupas

O traje nacional ucraniano é baseado no bordado. Cada ornamento tem seu próprio significado. São mais de 250 pontos de bordado e 20 técnicas. Um terno masculino é uma camisa longa bordada, calças e um cinto. Feminino - uma camisa com bordados e uma saia.

Dependendo da região, as características do traje nacional podem diferir. Por exemplo, um espartilho de seda e um avental com padrões são usados ​​sobre a camisa. Cocar - uma coroa de flores ou um ochipok alto.

Acredita-se que vyshyvanka é uma roupa com uma energia especial. Mesmo para o batismo, é costume usar um kryzhma - uma toalha com bordados, o primeiro amuleto.

As roupas festivas são usadas em muitos eventos: culturais, religiosos, estaduais. Às vezes, coloca-se em baptizados, aniversários, casamentos.

Desde 2006, os ucranianos celebram o Dia de Vyshyvanka todos os anos, na terceira quinta-feira de maio. O feriado não é oficial, mas muito popular na Ucrânia. Desfiles de vyshyvankas e festividades são realizadas nas cidades. Existem várias promoções. Por exemplo, pessoas em trajes nacionais podem andar de metrô de graça ou comprar café com desconto.

A essência do feriado não está apenas nas roupas étnicas. É assim que as pessoas expressam sua posição nacional e cultural. Em 2011, 4.000 pessoas se reuniram no centro de Chernivtsi - uma conquista inscrita no Guinness Book of Records.

Em 2015, a Vogue reconheceu o vyshyvanka como a tendência da temporada. Os ornamentos bordados são usados ​​não apenas por marcas de roupas ucranianas, mas também por fabricantes de acessórios e itens de interior. O simbolismo está em demanda até mesmo para ajustes de carros, manicure e tatuagens.

O vyshyvanka ucraniano tem uma longa história, desde o período da cultura Trypillia. As meninas foram ensinadas a bordar desde a infância - elas preparavam roupas para dote desde a infância. Camisas bordadas, toalhas, travesseiros, corredores - tudo isso foi feito à mão. O bordado difere por região. Na região de Poltava eles preferiram bordados brancos, na Bucovina - brilhantes, na região de Ternopil - com tons pretos.

Incomum e estranho

Não há feriados regionais na Ucrânia - todos são nacionais e são celebrados em todo o país. Se o Natal, a Páscoa ou o Ano Novo cair em um fim de semana, o próximo dia da semana será feriado.

Na Ucrânia, existe um conceito de “cachos de judeus” - isso não é um feriado, mas alguns dias antes da Páscoa. Acredita-se que durante este período o clima muda drasticamente. Este é um conto popular. Acredita-se que o tempo não se acalmou e salta, como se sobre solavancos.

Em seu aniversário, os ucranianos podem parabenizar não apenas o aniversariante, mas também seus pais. Feliz aniversário para você! - Isso não é incomum. À mesa podem fazer um brinde aos pais.

Cantar serenatas para professores na Transcarpatia é uma tradição ucraniana incomum e bela. Este costume é habitual em Mukachevo. Eles cantam serenatas sob as janelas das casas - o professor vai ouvir, porque casas acima de 5 andares são uma raridade.

Estereótipos verdadeiros e falsos

Existe um mito de que os ucranianos comem salo e borscht todos os dias. Estes são pratos realmente populares, mas não os principais. O estereótipo apareceu quando os ucranianos viviam principalmente em aldeias, e quase todas as famílias tinham uma vaca e alguns porcos. A boa carne era cara, então era vendida, e a gordura era deixada para a família.

Outro estereótipo é que existem muitas donas de casa entre as mulheres ucranianas. Na Ucrânia, as mulheres se esforçam para obter uma boa educação e fazer carreira. As mulheres muitas vezes ganham mais do que os homens.

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Dizem que os ucranianos são sombrios. De fato, em seu próprio círculo as pessoas são muito hospitaleiras, prontas para ajudar e têm um bom senso de humor. Os ucranianos são hospitaleiros e amigáveis ​​com os amigos.

Acredita-se que as línguas ucraniana e russa sejam semelhantes. Mas a diferença entre os idiomas é de cerca de 60%. Se uma pessoa fala apenas russo, provavelmente não entenderá ucraniano - apenas certas palavras parecerão familiares. Basicamente, a população fala duas línguas.

Entre os verdadeiros estereótipos está uma variedade de superstições. A maioria das pessoas não acredita que essas coisas funcionem, mas habitualmente realizam as ações necessárias: bater na madeira, sentar-se no caminho antes da viagem, cuspir três vezes sobre os ombros. Se eles quebram algo de vidro, eles dizem: "para boa sorte".

As tradições do povo ucraniano são mutáveis ​​– algo novo é adicionado a cada ano. Só nas últimas décadas começaram a celebrar o dia de S. Valentim e S. Nicolau. Alguns costumes são restaurados: os presépios são um exemplo. Este é um espetáculo teatral dedicado ao Natal. Às vezes, as tradições são emprestadas de outras culturas: Halloween, Dia das Mães, Dia dos Pais.

Vídeo sobre tradições ucranianas

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